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紅はるか 600g (1本100〜500g) 発送期間8月末〜1月 紅はるか 600g (1本100〜500g) 発送期間8月末〜1月 紅はるか 600g (1本100〜500g) 発送期間8月末〜1月 紅はるか 600g (1本100〜500g) 発送期間8月末〜1月 紅はるか 600g (1本100〜500g) 発送期間8月末〜1月 紅はるか 600g (1本100〜500g) 発送期間8月末〜1月 紅はるか 600g (1本100〜500g) 発送期間8月末〜1月 紅はるか 600g (1本100〜500g) 発送期間8月末〜1月
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紅はるか 600g (1本100〜500g) 発送期間8月末〜1月

商品コード : beniharuka-600g
価格 : 440円（税込）
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地球畑の紅はるか

南国の鹿児島・宮崎の名産品さつまいも。
さつまいもの種類の中でも安納芋と並んで人気の高い品種が「紅はるか」です。
地球畑では、8〜11月にかけて収穫時期を迎えます

無農薬紅はるか


お料理、軽食、おやつに。

さつまいもは茹でたり蒸したりと、シンプルに頂くのはもちろん、
炊き込みごはんやお味噌汁などの普段のお料理、パンやお菓子作りなど、
食べ方はとっても豊富。

無農薬紅さつまいも

さつまいもには、おなかにもうれしいヤラピンと食物繊維がたっぷり。
赤ちゃんからお年寄りまで誰でも食べられる万能食材です。


おすすめの食べ方

さつまいもをよりおいしくするには、じっくりゆっくり加熱する事がポイントです。
掘り始めの8〜10月のさつまいもは蒸して食べるのがおすすめです。
甘さ控えめでホクホクした食感が特徴です。

蒸しさつまいも

さつまいもに含まれる消化酵素が、加熱されると麦芽糖という甘味成分を生成します。
この甘味成分が作られる最適な温度が65℃〜75℃なので、この温度を維持して
じっくりゆっくり熱を加えましょう。

蒸しさつまいも


健康な土で育った地球畑の紅はるか

地球畑では、旬の紅はるかならではの風味を味わって頂きたく、
化学肥料・農薬を使用せず、有機栽培で育てています。
JASマークのついていないものも、化学肥料・農薬を使用せず育てています。

地球畑さつまいも

地球や人間にはもちろん、土や作物自体にも安全な、
化学肥料や農薬を使用しない栽培方法。
旬の紅はるかならではの風味を味わって頂けます。


最後のひとつまでおいしく

さつまいもの保存に最適なのは温度13℃前後、湿度80〜90％。
夏場のさつまいもは生育途中という事もあり、活発に芽が伸びてきます。
芽は食べても害はありませんが、取り除いてお召し上がりください。
気温が低い場合は新聞紙に包んで、冷気に触れないように保管ください。
冷蔵庫の野菜室は低温・乾燥で傷んでしまうため保存には向いていません。

弊社では、さつまいものキュアリング(長期保管するための処理)を行っておりません。
保管温度が13℃前後よりも高すぎたり低すぎたりすると、段々と傷んできます。
さつまいもがお手元に届きましたら、すぐに箱を開けて状態を確認し、
お早めにお召し上がり頂くか、適温で保管ください。

さつまいもは毎年同じ味のものをつくるのは非常に困難な農作物です。
有機の大地でのびのび育った今年の紅はるかを、季節と合わせてご賞味くださいませ。




 

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地球畑は、日本最大級の有機農業グループ
「かごしま有機生産組合」のお店です。
1984年の創業以来、オーガニックは特別なものではない、
安全でおいしい食を求めるみんなのものだという理念のもと、
人間にも地球にもやさしい高品質な食材や暮らしの
道具を提案し続けています。		 地球畑【公式】オンラインショップ
運営会社：有限会社 かごしま有機生産組合
〒891-0101 鹿児島県鹿児島市五ヶ別府町3646
TEL：099-202-0145　FAX：099-282-9060
営業時間：月〜金10:00〜17:30
E-mail：shop-c@chikyubatake.jp

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