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生にんにく

商品コード : namaninniku

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生にんにくについてつぶやく

地球畑の生にんにく

地球畑のにんにく収穫は5月～6月上旬頃。

通常のにんにくは、収穫後、貯蔵や取扱いのしやすさから熱処理などで
水分を飛ばして乾燥させたもので、季節をとわず店頭に並べられるのが一般的です。

地球畑では、収穫後間もない、旬の「生にんにく」を期間限定で販売しています。

地球畑では、旬のにんにくならではの風味を味わって頂きたく、
化学肥料・農薬を使用せず、有機栽培で育てています。
JASマークのついていないものも、有機栽培と同じ基準で育てています。

生にんにくの特徴
一番はやっぱり、そのみずみずしさ。
切り口からの香りの高さは、生にんにくならでは。

すりおろしたりスライスしてお料理の香りづけにはもちろん、
醤油に漬け込んでにんにく醤油にしたり、お肉との相性もばっちりです。

また、生にんにくだからこそ、「にんにくまるごと」という使い方も。
まるごと蒸したり、オーブンでローストにしたり、衣をつけてさっくりと天ぷらに！
加熱すると辛みや強い香りが飛び、ホクホクと柔らかい食感になります。

にんにくの風味を活かした使い方を、ぜひお楽しみ下さい。

商品お届けについて

土を落とし、茎を数センチ残した状態でお届け致します。
急な温度変化を避けるため、冷蔵便にて発送致します。

常温商品・冷凍商品と同時にご購入される場合は
それぞれの送料がかかります。

冷蔵便の場合、クール料金として別途400円(10kg以上は650円)頂戴いたします。

ご注文確定時点ではクール料金は加算されておりませんので、
後に店舗からお送りするメールにて料金をお知らせ致します。

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地球畑は、日本最大級の有機農業グループ
「かごしま有機生産組合」のお店です。
1984年の創業以来、オーガニックは特別なものではない、
安全でおいしい食を求めるみんなのものだという理念のもと、
人間にも地球にもやさしい高品質な食材や暮らしの
道具を提案し続けています。

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