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2025年1月以降発送 鹿児島県産 天日干し 切り干し大根 50g×5p 計250g
| 商品コード : kag-kiriboshi-5p |
| 価格 : 2,440円（税込） |
| ポイント : 24 |
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地球畑の切干大根
化学肥料・農薬を使用せず有機栽培で育てた大根を、
鹿児島の暖かな日差しで天日干ししました。
地球畑に約15名いらっしゃる大根の農家さん。
鹿児島県の各地でそれぞれの気候にあわせて栽培し、
11月〜6月上旬の間、収穫・出荷を行っています。
収穫した大根を、手作業でスライスカットします。
切り干し大根が完成するまでには、少なくとも晴天で2〜3日、
天日に干すことが条件です。
その間、天気や風向きを気にしながら作業を行い、
雨の日や夜は室内に取り込みます。
有機栽培の大根ならではのおいしさを閉じ込めるために、
機械での乾燥ではなく、天日干しにこだわりました。
冬の乾燥した空気と寒暖差で、大根本来の甘みがぎゅっと凝縮されます。
まずは一度そのまま食べてみてください。
普段のお料理はもちろん、カレーや炊き込みごはんなどにもおすすめです。
名称 乾燥野菜
原材料名 有機大根(鹿児島県)
内容量 50g×5p
賞味期限 別途商品ラベルに記載
保存方法 直射日光を避け、高温多湿のところを避け常温で保存してください。
