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有機にんじんペースト 200g 冷凍便
商品コード : paste-ninjin-200gx1p
価格 :
518円（税込）
ポイント :
5
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有機にんじんペースト 200g 冷凍便についてつぶやく
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地球畑の有機人参を便利なペーストに
化学肥料・農薬を使用せず有機栽培で育てた人参を、便利なペーストにしました。
人参の甘さそのままで、解凍してスープやお菓子作りなど様々なお料理にお使い頂けます。
有機JAS認証の人参のみをすりおろし、調味料や保存料など一切不使用。
無添加・無着色ですので、離乳食や介護食にも安心してご利用頂けます。
【原材料名】にんじん（鹿児島県産・宮崎県産)
【保存方法】冷凍18度以下
【賞味期限】商品パッケージに記載
【冷凍前加熱の有無】加熱してあります。
【お召し上がり方】加熱してお召し上がり下さい。
【栄養成分表示（100gあたり）】
エネルギー36kcal たんぱく質0.7g 脂質0.1g 炭水化物8.5g 食塩相当量0.1g
≪レシピ 冷凍人参ペーストを使ったクッキー≫
人参をたっぷり使い、色と風味を生かしたクッキーです。
乳製品・卵不使用です。
材料
小麦粉 60g
片栗粉 10g
てんさい糖シロップ 40g
冷凍有機人参ペースト 45g
塩 ひとつまみ
有機ショートニング 40g
作り方
(1)
(2)
(3)
てんさい糖シロップを作る。
てんさい糖：水＝2：1の割合で混ぜて火にかけて溶かしておく。
（作りやすい分量で可）
解凍した冷凍有機人参ペーストに、てんさい糖シロップ、塩を入れて混ぜる。
小麦粉と片栗粉をふるいにかける。
(4)
(5)
(6)
(3)に有機ショートニングを入れて、よく混ぜる。
(4)に(2)を入れて、よく混ぜる。
折り目をつけたクッキングシートに(5)をのせる。
(7)
(8)
(9)
麺棒で薄く延ばし、冷凍庫で冷やす。
お好みの形に型抜きする（包丁で切ってもＯＫ）。
箸やスプーンで顔をつくるとカワイイ♪
135℃で35分焼いたら出来上がり！
ポイント
生地がゆるめなので、手早く混ぜ合わせ、しっかり
生地を冷やし、半解凍のうちに型抜きするのがコツ！
また、人参の色と風味を生かすため、低温で焦げないようじっくり焼きます。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
≪レシピ 冷凍人参ペーストを使ったマフィン≫
人参をたっぷり使い、しっとり優しい甘さのマフィンです。
スパイスの香りとナッツのざくざく食感がアクセント。
材料（直径7cm×高さ3cm ６個分）
☆小麦粉・・・180ｇ
☆BP・・・小さじ2
☆シナモンパウダー・・・小さじ1
☆ナツメグパウダー・・・小さじ1/2
☆塩・・・1つまみ
◇卵・・・1個
◇牛乳・・・100ｇくらい
（卵と合わせて160ｇ）
○サラダ菜種油・・・50ｇ
○きび砂糖・・・30ｇ
□人参ペースト・・・150ｇ
□お好みのナッツ・・・30ｇ
□ラムレーズン・・・20ｇ
△クリームチーズ・・・60ｇ
△きび砂糖・・・小さじ1
作り方
【下準備】
・冷凍人参ペーストを解凍しておく
・ナッツをローストしておく
・ナッツとラムレーズンを刻んでおく
・粉類をあわせておく
(1)牛乳と卵をボウルに入れホイッパーで混ぜる
(2)きび砂糖・菜種油を加え混ぜる
(3)刻んだラムレーズン・ナッツ・人参ペーストを加え混ぜる
(4)粉類をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜる
(5)マフィンの型に入れ、165℃で20分焼く
(6)クリームチーズときび砂糖を混ぜて、クリーム状にする
(7)粗熱がとれたマフィンの上に (6) のクリームをトッピングする
＊お好みでナッツやハーブ類をトッピングする
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
≪レシピ 冷凍人参ペーストを使ったポタージュ≫
人参がベースの、体が温まるポタージュ。
冷製にもおすすめ。
材料
【ポタージュベース】
玉ねぎ・・・100g
深ねぎ・・・30g
セロリ・・・10g
ニンニク・・・少々
オリーブオイル・・・15��
白ワイン・・・30��
人参ペースト・・・200g
水・・・90��
生クリーム・・・50��
塩・・・少々
胡椒・・・少々
【ポタージュ】
ポタージュベース・・・200cc
牛乳・・・50〜100cc
バルサミコ酢・・・2〜3滴
作り方
【下準備】
・冷凍人参ペーストを解凍しておく
・玉ねぎ、深ねぎ、セロリ、ニンニクすべてスライスする
(1)フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でニンニクを炒める
(2)香りが出たら、玉ねぎ・深ねぎ・セロリを入れ、
しんなりしたら白ワインを入れて更に炒める
(3)全体が柔らかくなったら、人参ペースト・水を入れ煮込む
(4)温まったら生クリーム・塩・胡椒で軽く味を整える
(5)温かいうちにミキサーにかけて人参ポタージュベースの完成
(6)ポタージュベースと牛乳を好みの割合で温めてバルサミコ酢を加え、塩で味を調える
＊ミキサーにかけた後、裏ごしまでするとまろやかになります。
＊ポタージュベースは固めなので、そのまま冷やして前菜のムースとしても使えます。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
商品お届けについて
冷凍便にてお届けしますので、常温商品・冷蔵商品と同時に
ご購入される場合は それぞれの送料がかかります。
冷凍便の場合、クール料金が別途かかります。
（10�毀に� 400円、10〜15kg未満 650円、15〜20�毀に� 1,000円）
ご注文確定時点ではクール料金は加算されておりませんので、
後に店舗からお送りするメールにて料金をお知らせ致します。
他の冷凍ペースト・冷凍焼き芋と同梱可能です。
地球畑の人参が出来るまでの過程を記録しました。
生産者の想いの一端でもお届けできると嬉しいです。
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地球畑は、日本最大級の有機農業グループ
「かごしま有機生産組合」のお店です。
1984年の創業以来、オーガニックは特別なものではない、
安全でおいしい食を求めるみんなのものだという理念のもと、
人間にも地球にもやさしい高品質な食材や暮らしの
道具を提案し続けています。
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〒891-0101 鹿児島県鹿児島市五ヶ別府町3646
TEL：099-202-0145 FAX：099-282-9060
営業時間：月〜金10:00〜17:30
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